Здоровье

Здоровье
Ваши вопросы
вопрос
Валентина Николаевна
У моей 13-летней дочери диагностировали анорексию. Сейчас она лечится в клинике, и мне там сказали, что анорексия, как и другие расстройства пищевого поведения генетическое заболевание. В нашей семье никогда никто не болел анорексией. Может нас стоит поменять врачей?
ответ
Некрасова Марианна Борисовна Психолог
Здравствуйте, Валентина Николаевна!
Нужно не забывать, что расстройства пищевого поведения, как анорексия, в частности, являются психическим расстройством. Любое расстройство является последствием не какой-то определенной причины, а совокупностью факторов. Вы когда-нибудь замечали, если несколько человек находятся в комнате с больным, то заболеют из них не все?
На это влияют разные факторы: мытье рук, более сильный иммунитет; не заразившиеся выспались и отдохнули лучше, чем те, кто заболел, кто-то пьет апельсиновый сок и ходит в тренажерный зал и т.д. Также и при любых расстройствах, нет причин, есть совокупность факторов. Действительно, доказано, что анорексия является генетическим расстройством, - это говорит о том, что в семье есть предрасположенность, но если никто раньше не страдал от этого в семье, значит среда и факторы до этого были более защищенными, а у Вашего ребенка сработал какой-то триггер в виде возможно пережитого стресса определенного характера или даже сильного влияния телевизора, или социальных групп, посвященных диетам.
вопрос
Лариса
Добрый вечер!
Моему внуку поставили диагноз целиакия. Я в ужасе, чем его теперь кормить. Посмотрев на наш рацион питания, поняла, что даже не знаю, в какую сторону кидаться, и как существовать в социуме. Это же ребенок, ему нужно ходить в сад, школу, где дети будут питаться булочками, печеньем и конфетами. А ему это всего теперь нельзя.
Мне сейчас даже не столько нужна консультация врача, сколько практические советы, как нам жить дальше. Заранее спасибо за помощь и ответ.
ответ
Горюнова Вера Александровна Врач - ультразвуковой диагностики, высшей категории.
Добрый день, Лариса!
Если Ваши анализы подтвердили этот диагноз, то в первую очередь Вам необходимо своего внука обеспечить строгой диетой, ограничивающей все продукты, содержащие глютен, т.е. в которых содержится пшеница, рожь, овес, ячмень. Но дело в том, что далеко не только в хлебобулочных и макаронных изделиях содержатся эти злаки, но также и в других полуфабрикатах, в которые добавляют крахмал и муку, чтобы обеспечить продукту плотность, законсервировать его и придать определенную текстуру. Вам необходимо внимательно изучить перечень продуктов, в которых может содержаться глютен. Как ни странно, это могут быть не только колбасы и соусы, но даже сыры, творог, сметана, йогурты, в которых, по идее, не должен содержаться этот ингредиент, но бывает, что он там присутствует. В магазине важно читать состав товара, чтобы максимально избежать попадания глютена в организм ребенка.
Никакой трагедии в этом диагнозе нет, если соблюдать рацион питания и прописанную диету.

Все вопросы из категории Здоровье »

Чтобы задать вопрос или рассказать историю, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Ваши истории
Целиакия или непереносимость глютена
Елена
Хотела с вами поделиться своей историей. Возможно, она поможет кому-то разобраться с проблемой, с которой сталкивается все больше и больше людей, и особенно, детей. К сожалению, это не дань моде, а суровая реальность. Эту тему я достаточно хорошо изучила, т. к. непереносимость выяснилась у моей маленькой дочки. Поэтому постараюсь дать вам практические советы, как позитивно жить с этим заболеванием и радоваться каждому дню.
Конечно, я не могу претендовать на экспертность, расскажу, что знаю.
Когда я занялась этим вопросом, выясняла, что употребление глютена в пищевой промышленности увеличилось в 40 раз, поэтому эта аллергия вышла из разряда генетических заболеваний, и является теперь, как многие аллергены, реакцией на организма. И если генетическая болезнь целиакия - не может быть излечима, то чувствительность к глютену у детей с возрастом может пройти. Но и в том и другом случае, это не приговор, а специальная диета, которая позволит человеку оставаться здоровым всю жизнь, быть стройным, есть натуральные продукты не чувствовать этой проблемы.
Я не буду сейчас приводить список продуктов, которые содержат или не содержат глютен, об этом очень много написано в Интернете. Расскажу только о нескольких вещах, которые моему ребенку помогли не быть белой вороной и обделенным детскими радостями по сравнению с другими:
1. Для всего, что не хватает ребенку (сладости, пельмени, блинчики, пирожки, основа для пиццы и т д), мы все покупаем в магазине Диетика, там есть абсолютно все. Импортная продукция более дорогая, но есть и белорусская дешевле.
2. Хлеб можно покупать готовый, а можно самим печь из муки Гарнец. Той же фирмы есть чудесная смесь для блинов и универсальная для любой выпечки. Продается во всех гипермаркетах.
3. У Агуши есть творог "Злаки", без глютена.
4. Йогурты, творог, сыр, сметана и т д VALIO есть также без глютена, на упаковках не написано, но на сайте есть специальный раздел, в котором перечень продукции, не содержащей глютен.
5. В магазине ХЦ, Азбука Вкуса продаются сосиски "Колбастер" - двух видов, с индейкой и говядина/свинина.
6. Фабрика "Ударница" производит продукцию без глютена, например, любимый у детей мармелад и зефир в шоколаде. На упаковках нет информации, но есть на сайте.
7. "От Палыча" можно купить два торта
8. Мы, вообще, в морозилке держим ребенку мороженый торт от фирмы Almondy, они продаются и в ХЦ, и в Перекрестке. И когда вдруг какой-то праздник, или ребенка пригласили на день рождения, в гости, мы всегда отрезаем кусочек торта и даем с собой.
9. Малоежка, рекламируемая сейчас активно на телевидении, тоже не содержит глютен.
10. В Ашане сделали секцию, где продаются макароны разных фирм, большой выбор сладостей, смесей для выпечки и еще не так давно появились сосиски и колбаса "Алфавитка"
11. В "Избенке, можно купить два вида мороженого, но мы делаем сами. Купили аппарат для изготовления мороженого. В качестве ингредиентов используем творожки Агуша без глютена, сметану Valio, бананы и ягоды. А в Диетике купили даже вафельные рожки, и получается настоящее мороженое в рожке. Ребенок обожает!!!
Конечно, мы едим в основном домашнюю пищу, но когда ребенку хочется чего-то вредного, например, Хот-Дог, то мы в Диетики покупаем специальные булочки, потом сосиски и наливаем классический кетчуп Хайнц, он, кстати тоже не содержит глютен. А Биг-Мак, так это, вообще, любимое удовольствие. В этом же магазине продаются круглые булки, с домашней котлетой, где вместо хлеба, кабачок или картошка, с огурцом, помидором и сыром Valio, получается гораздо вкуснее, а главное полезно, чем в фаст-фуде.
И еще одна ремарка. В недавних исследованиях американские ученые выяснили, что больным целиакией нельзя есть яблоки и манго. Почему? Не очень понятно, но они оказывают отрицательное действие. Наверное, я бы проигнорировала эту информацию. Но мой ребенок все лето на даче ел много своих яблок. И у нее снова начались все те же признаки, как были до исключения глютена из рациона несколько лет назад. Я долго ломала голову, почему это происходит, ведь строгое питание не изменилось на даче. После летнего сезона все само нормализовалось.

Вот несколько советов, или, как сейчас говорят, лайфхаков для полноценной, здоровой жизни без глютена.
Надеюсь, многим это поможет.
Всем здоровья!

Все истории из категории Здоровье »
Ваш email:
Ваш пароль:
Вход
Забыли пароль?